Flat Iron

Flat Iron, tierno, delgado y con excelente marmoleo, ideal para cocinas profesionales y menús modernos. Disponible en calidades Wagyu, Angus y Hereford
 
Origen: Chile, Argentina, Uruguay, Paraguay, Brasil y USA.
Destaca por su suavidad, sabor intenso y presentación uniforme, ideal para plancha, parrilla o platos al sartén.