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El porcionado al vacío permite reducir mermas, estandarizar porciones y agilizar la operación en cocina. Una solución eficiente para restaurantes que exigen precisión y control.

hace 3 días2 Min. de lectura

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14 abr2 Min. de lectura

ANGUS: la diferencia que se nota en cada plato.

Vacuno vs Angus: conoce las diferencias clave y elige la mejor carne para tu cocina profesional en el sector HORECA.

7 abr2 Min. de lectura