Grasa Wagyu

Grasa Wagyu
Grasa de vacuno 100% Wagyu, ideal para potenciar el sabor y la jugosidad en diversas preparaciones.
 
Utilizada en la elaboración de hamburguesas, mezclas cárnicas, fondos o como base para cocciones lentas. Destaca por su alto punto de fusión, textura suave y perfil de sabor único, característico del Wagyu.