La importancia de trabajar con carne certificada
- Los Colonos del Norte
- 28 abr
- 2 Min. de lectura
La calidad comienza en el origen. Trabajar con carne certificada garantiza seguridad alimentaria, trazabilidad y un estándar internacional constante en cada corte.
En la industria gastronómica moderna, la calidad ya no es un discurso: es una exigencia. Los clientes no solo buscan buenos sabores; también valoran seguridad, origen, trazabilidad y compromiso con estándares internacionales.
En ese contexto, trabajar con carne certificada deja de ser una opción para convertirse en una herramienta estratégica de diferenciación.
¿Qué significa realmente una certificación como Bureau Veritas?
Certificaciones como las entregadas por Bureau Veritas aseguran que los procesos productivos cumplen exigentes normas de:
Inocuidad alimentaria
Trazabilidad de origen
Buenas prácticas de producción
Control de calidad en toda la cadena
No se trata solo de un sello visual. Es un respaldo técnico real, auditado y validado de manera independiente.
¿Por qué trabajar con carne certificada impacta en tu restaurante?
Seguridad para tu operación: trabajas con productos que cumplen estándares de inocuidad.
Confianza para tus clientes: cada vez más consumidores valoran saber de dónde viene lo que comen.
Valor agregado para tu marca: demuestra compromiso con la calidad, la transparencia y las mejores prácticas.
En Los Colonos del Norte, todos nuestros procesos están auditados bajo los exigentes parámetros de Bureau Veritas, garantizando que cada corte que entregamos cumple no solo en sabor, sino también en seguridad y estándar internacional.
Calidad que se prueba en la cocina, y se respalda en la certificación
Elegir carne certificada no es solo elegir mejor producto. Es proteger tu reputación, optimizar tu servicio y alinearte con las nuevas expectativas del mercado gastronómico.
Los Colonos del Norte. Carne con historia, sabor y respaldo.
